Hoi allemaal!

Leuk dat je een kijkje komt nemen in The Small Kitchen!

Mijn naam is Marieke en zo lang als ik mij kan herinneren ben ik altijd erg geïnteresseerd in koken, eten en alles wat daarbij komt kijken, geweest. Als kind al vond ik bijna alles al lekker en dat is nog steeds zo. Ik vind het heerlijk om nieuwe smaken en gerechten te ontdekken en wat ik ook kook: het wordt nooit twee keer helemaal hetzelfde. Overigens tot grote irritatie van mijn vriend, maar dit terzijde 😉

Ik ben The Small Kitchen begonnen, eigenlijk omdat ik voor mezelf een online naslagwerk wilde hebben waarbij ik mijn recepten kan opschrijven en nog eens kan nalezen. Onze (groot)moeders schreven alles nog keurig op in schrift, maar hé, wie schrijft er tegenwoordig nog met pen en papier? Bovendien vind ik bloggen gewoon ontzettend leuk om te doen. En wie weet kan ik jou, de lezer, nog inspireren ook.

Mijn eigen keuken? Die is inderdaad niet zo groot. Onze keuken is eenvoudig, met een koelkast, oven en magnetron, maar zónder afwasmachine. Want daar is simpelweg geen ruimte voor. En brood bakken doe ik daarom gewoon in de oven, omdat een broodbakmachine teveel ruimte inneemt. Gelukkig heb ik wel een blender en keukenmachine in huis, want zonder kan ik echt niet!

Mijn recepten zijn over het algemeen gezond, maar niet altijd. Ik vind uiteraard dat de basis goed moet zijn. Ik hou van een lekkere salade of fijne groentesoep, echter soms heb je gewoon even trek in iets zoets, vets of ongezonds. Wél kook ik altijd zonder pakjes en zakjes en zonder te veel poespas.

Je zult in ieder geval een diversiteit aan gerechten hier voorbij zien komen, met hier en daar een review over een kookboek of product en leuke hotspots.

Ik wens je veel leesplezier!