Regelmatig loop ik in onze lokale Deen supermarkt langs het chocolade schap en dan zie iedere keer de super aanlokkende verpakkingen van Seed and Bean liggen. En je begrijpt het hè, ik kon het niet langer weerstaan. Ik besloot daarom Seed and Bean Raspberry Vanilla witte chocola mee te nemen. Daar ging ‘ie dan, hup, zomaar m’n winkelkarretje in.
Seed and Bean heeft een hoop interessante smaken in hun assortiment. Eerder heb ik al de pure chocola met lavendel geprobeerd, die ik overigens érg lekker vind, maar ze hebben nog véél meer bijzondere smaken. Wat dacht je bijvoorbeeld van chili & lime, lemon & cardamon of mandarin & ginger?
De ingrediënten van Seed and Bean zijn 100% van biologische oorsprong en fairtrade. De cacaoboeren ontvangen dus een eerlijke prijs voor hun cacaobonen, wat uiteraard geweldig is. Ook leuk om te weten: de verpakking is duurzaam en vervaardigd uit gerecycled materiaal. Al met al helemaal niet vreemd dat Seed and Bean al meerdere prijzen gewonnen heeft met hun chocola, waaronder het ethical award!
Seed and bean Raspberry Vanilla white chocolate
Ingrediënten:
Rietsuiker, cacaoboter, melkpoeder, framboos (4%), soja lecithine, vanille poeder. 100% biologisch.
Aangezien dit witte chocolade betreft is er uiteraard geen sprake van ‘echte’ chocola, want het bevat alleen cacaoboter en geen cacao bestanddelen. De chocola bestaat uit gelijke stukken die eenvoudig af te breken zijn. De chocola is glad van structuur, het bevat dus geen stukjes of iets dergelijks. Het is een gladde massa op basis van witte chocola met frambozen spikkeltjes erin verwerkt.
Kenmerken Seed and Bean Raspberry Vanilla:
- witte chocola met frambozen en vanille smaak
- 100% ethisch verantwoorde cacao
- gezoet met rietsuiker
- bevat melk- en soja bestanddelen
- kan sporen van gluten en noten bevatten
- fairtrade
- biologisch
- handgemaakt
- gecertificeerd met het Soil association keurmerk
De smaak? Zoet, behoorlijk zoet zelfs! Zeker als je doorgaans pure chocola gewend bent merk je duidelijk verschil. De frambozen en vanille smaak proef je er goed doorheen. De vanille maakt de smaak voller en zoeter, de frambozen zorgen voor een lekker fris zoet, beetje zuur effect wat een verrassend lekkere smaak aan het geheel geeft.
Hou je van zoet en witte chocola? Dan kun je Seed and Bean Raspberry Vanilla ongetwijfeld waarderen. Ben je meer van de pure, donkere cacao smaak? Kies dan voor één van de andere smaken die Seed and Bean te bieden heeft. Er is keus genoeg, dus voor iedere chocolade liefhebber wat wils!
Ik betaalde voor een reep van 85 gram €1,75, wat ik overigens erg goedkoop vind. Ik vraag me af of dat klopt, want volgens mij is dat de inkoopprijs. Online zijn repen van Seed and Bean ook verkrijgbaar, maar daar betaal je rond de 3 euro voor een reep.
Welke chocolade is jouw favoriet?